Buscan certificar zonas productoras de ostión y almeja en Eldorado

COEPRISS y Ayuntamiento firman convenio para reforzar vigilancia sanitaria en Bahía Altata-Ensenada Pabellones

Eldorado, Sinaloa.- Con el objetivo de fortalecer el control sanitario en zonas de producción pesquera, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa y el Ayuntamiento de Eldorado firmaron un convenio de colaboración enfocado en el monitoreo y vigilancia de moluscos bivalvos en la zona Bahía Altata-Ensenada Pabellones parte sur, conocida como Las Arenitas.

Durante el acto protocolario, autoridades señalaron que el acuerdo forma parte de las acciones del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, mediante el cual se busca garantizar que productos como ostiones, almejas y mejillones sean obtenidos bajo condiciones sanitarias adecuadas.

“La coordinación institucional permitirá fortalecer las acciones de vigilancia sanitaria y avanzar hacia la clasificación sanitaria inicial de estas áreas productivas”, se informó durante el evento.

El convenio contempla trabajos conjuntos de monitoreo sanitario, análisis y muestreo de agua, vigilancia epidemiológica, además de capacitación técnica para las zonas de extracción de moluscos bivalvos en el municipio.

Autoridades destacaron que, de concretarse la clasificación sanitaria inicial, serían seis las áreas de Sinaloa que contarían con esta distinción, lo que abriría mejores condiciones para la comercialización de productos pesqueros y elevaría los estándares de inocuidad.

“Esto representa también un beneficio económico y social para cientos de familias que dependen de esta actividad productiva”, se destacó.

De acuerdo con la información presentada, más de 370 familias forman parte de la zona productiva de Bahía Altata-Ensenada Pabellones parte sur, cuya economía depende directamente de la extracción y venta de moluscos bivalvos.

En la firma participaron el alcalde de Faustino Torres Núñez; la subsecretaria de Acuacultura, Sindy Rebeca Montoya Armenta, en representación de Flor Emilia Guerra Mena; así como la titular de COEPRISS, Beatriz Aguiar Monroy.